快乐做早餐 幸福宁职人

——记工会“3HIGH早餐”培训沙龙

 为营造有利于教职工积极工作、快乐生活、幸福家庭的良好氛围，10月28日，我校工会举办了以“快乐做早餐，幸福宁职人”为主题的培训沙龙。特邀3HIGH早餐训练营创始人胡小饼老师为学校教职工开展 《如何做高营养高颜值高效率儿童早餐》讲座 。    小饼老师从“儿童就餐心理”、“3333+饮食原则”、“做加减法”等三个方面向老师们讲解了关于儿童营养早餐的基本知识和制作儿童营养早餐的注意事项。她表示，早餐是一日三餐中最重要的一餐，它的好坏会直接影响到孩子一整天的情绪，家长要努力将早餐做的美观又健康。同时，胡老师围绕着“哪些主食不能吃”、“早餐蔬菜应该吃什么”、“儿童挑食原因”等三个主题向老师们介绍了早餐选用食材和她自己独创的早餐菜谱。“早餐选用的食材不仅要符合美味、美观、营养的三项条件，更要是多变的、易操作的。像鱼、蛋、豆、肉、奶等平常五类食材都是优质高蛋白食物，是我做早餐的首选材料。”胡老师说道。

    互动环节中，一位老师向胡老师讲述了自己的困惑，“我的孩子八点上学，而我却需要每天六点半起床，为孩子精心准备早餐，可是我每次准备好的早餐，孩子都不愿意吃。”对于儿童挑食的问题，胡小饼老师建议家长和孩子们尝试一起去超市购买食材、一起尝试种植蔬菜和一起做早餐。她表示，这样的活动不仅能让孩子们对早餐的来源感兴趣，也能让孩子们知道制作早餐的不容易。这能有效的解决孩子们的挑食问题。

    讲座上，胡老师利用现场已备好的面包片、酸奶和水果等食材向老师们演示了在简短的时间里制作一份水果面包。演示后，胡小饼老师邀请老师们亲自动手，体验水果面包的制作。参与讲座的老师们纷纷表示，讲座的内容十分贴近生活，很好的缓解了自己在制作早餐上带来的困扰。